CLOTH OVER

食べる喜びはクロスの上からをコンセプトにジャンルに囚われず、多国籍な料理とつシンプルで遊んだドリンクを提供してます。なるべく既製品を使わず化調無添加、一から手作りして安心安全を心掛けてモノづくりをしてます。

・葱油拌麵(ネギ油混麺)
ネギの香りをうつした醤油と自家製XO醬を合わせた手作りしたタレで麺を炒めた、中国のポピュラーなローカルフード。
また、それをベースに八丁味噌を使用した自家製肉そぼろの芝麻拌麺も、パンチがあります。

・ヨダレ水餃子
水餃子も皮から手作りしたもちもち食感で、3種の自家製タレからお選びできます。
具材もセリやネギ、白菜、香草など豚、牛肉、ラム肉など様々な種類を用意してます。